「人材の活用」「従業員の教育」「人事制度」等について、事例満載の記事や専門知識が深まるコラム等を展開。自社の活性化や雇用管理のヒントに!
伝わる文章の書き方〜報告書からSNSまで〜
ヒトがあつまる職場/田中和彦
事例で考える困ったときのマネジメント対応/山田真由子
デキル人が辞めない15分マネジメント術/岡本文宏
怒りを笑いに変える!クレーム対応/谷厚志
判例に学ぶ労使トラブルの処方箋/岡正俊
時事トピックス
人事労務関連ワード辞典
マンガ・ワーママ人事課長キノコさん
ココロの座標/河田俊男
【企業に聞く】人が活きる組織
労働ニュースに思うこと
人材育成のツボ
シゴトの風景
「平均時給 の検索」「時給の平均や動向」等について、データを作成。労働市場の現状が分かります。
*一部記事の閲覧および機能をご利用いただくには、会員登録(無料)が必要です。会員登録はこちらアイデム人と仕事研究所では、「ビジネスマナーのブラッシュアップ」「新入社員の戦力化」「職種別・階層別の知識・スキルアップ」等につながるセミナーを開催しています。
店舗マネジャー、FCオーナーとして14年、商店主専門のビジネスコーチとして16年、合わせて30年間、現場に関わってきた著者が解説します。(2022年2月15日)
多くの店が閑散期になる、いわゆるニッパチ(2月、8月) は、来店客数が少ないのでゆっくり仕事に取り組むことができます。ただ、「2月は逃げる」と言われるがごとく、あっという間に過ぎていくので、結局何もできなかったということになりがちです。
お薦めは営業面で大きな動きがない時期だからこそ、普段手を付けることができない仕事に着手することです。例えば、物販の店舗では商品が大きく入れ替わる端境期に当たるので、これを機に店のイメージを一気に変えることができます。接客のやり方を見直して、ワンランク上のサービスが提供できるように技術を磨くこともできるでしょう。現場を見直して改善していけば、その後の店のオペレーションやマネジメントがスムーズに行えるようになり、業績アップにもつながります。
今回は、閑散期だからこそできる「現場を見直す方法」についてご紹介します。
うまくいったことも検証する
バーゲンやキャンペーンなどの繁忙期が終了した後はチェーン店であれば、総括のレポートを提出することになるので、振り返りを行う機会は定期的にあるかと思います。そうではない店舗についても、この機会に繁忙期の振り返りを行うことをお薦めします。
振り返る機会と言えば「反省会」という言葉が頭に浮かぶ人が多いかもしれません。言葉どおり、その場では、失敗したことの原因と対策を考えることに終始しがちです。一方、うまくいったことについては、「よかったね!」と褒めたたえるだけという場合が多いのではないでしょうか。
好業績を維持し続ける店では、失敗と同様に成功したことについてもしっかり分析を行います。「なぜうまくいったのか?」についての要因を洗い出すことで、自店の「強味」「必勝パターン」を見つけられ、次の機会に応用することができるからです。
見直して断捨離する
閑散期はピーク時間以外は、店にもよりますが、店頭を1人で回せる場合も少なくないかと思います。そういうときは思い切った現場の断捨離を断行しましょう。
まずは、バックルームや倉庫の断捨離から着手します。不要かどうかを判断しかねて、とりあえず置いておこうというモノが増えれば、空きスペースがどんどん浸食されていきます。そうなると、在庫や必要な什器などが置けず、店のオペレーションがスムーズに行えなくなります。
断捨離を行うには、基準を設けることが肝要です。破損しているもの、汚損して修繕できないものは断捨離の第一候補です。前回の使用から長期間過ぎているものも対象です。いつか使うかもしれないと思って残しておいても、半年以上放置されていたら、その後に使用する可能性は極めて低いと考えられます。
>>>次ページにつづく
※次ページ以降の閲覧には、会員登録(無料)が必要です
<会員サービスのご案内はコチラ>につづく
●文/岡本文宏(おかもと ふみひろ)
メンタルチャージISC研究所株式会社代表取締役、繁盛企業育成コーチ
アパレル店勤務、セブンイレブンFC店経営を経て、2005年メンタルチャージISC研究所を設立。中小企業経営者、エリアチェーンオーナー、店長などに向けた小さな組織の人に関する問題解決メソッドや、スタッフを活用して業績アップを実現する『繁盛店づくり』のノウハウを提供している。『人材マネジメント一問一答』(商業界)、『店長の一流、二流、三流』(明日香出版)、『繁盛店のやる気の育て方』(女性モード社)など著書多数。
https://okamotofumihiro.com/
その他のコラム記事を見る
ヒトがあつまる職場/田中和彦
判例に学ぶ労使トラブルの処方箋/岡正俊
時事トピックス