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しごとごはん/中野ヤスコ(管理栄養士・調理師)一覧

  • しごとごはん/中野ヤスコ(管理栄養士・調理師)一覧

働く人の体やメンタルの不調を改善したり、健康を維持するための食事やレシピなどを紹介します。

2022年03月31日子供も大人も笑顔! 栄養バランス時短弁当
 時短家電やネットスーパーなど、便利な手段が増えたとはいえ、仕事と家庭の両立は大変です。それでも、家族や子供たちの健康面はしっかりと支えたい。私も働く親とし…続きを読む
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2022年03月03日甘い飲み物、太らない量なら問題ないの?
 ソフトドリンクを飲む頻度が、肥満の発生に及ぼす影響について調べた海外の研究がいくつかあります。どの研究をみても確かに「甘いドリンクを飲み続けると、そのカロ…続きを読む
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2022年02月03日免疫力アップのための食生活のヒント
 新型コロナウイルスの感染防止は三密(密閉、密集、密接)を避けることをはじめとした、さまざまな衛生習慣の対策が最も効果的です。これらを守ることを前提に、体の…続きを読む
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2021年12月16日何を食べるかより、「いつ」食べるか〜食事と生活のリズムを見直す〜
 12月になり、慌ただしい日々を過ごしておられると思います。コロナは小康状態にありますが、オミクロン株の動向もあり、今も感染対策が必要な状況であることに変わり…続きを読む
2021年11月22日午後やってくる睡魔…眠くなりにくいランチとは?
 昼食後に睡魔が襲ってくる、午前中には感じないけん怠感を覚える、という悩みを抱えていませんか。今回は、昼食後に眠くなるメカニズムと、眠気を防ぐランチをご紹介…続きを読む
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2021年10月21日血圧が気になる方のための6つのアドバイス
 高血圧が続くと、命にかかわる病気にかかるリスクが上昇してしまいます。長期間、血圧が高い状態が持続すると、血管に圧力がかかり、「動脈硬化」が進んでしまうから…続きを読む
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2021年09月28日筋肉を落とさず、適正体重を目指そう
 コロナ対策で行動が制限されたり、リモートワークが浸透した影響で、移動が少なくなって長い期間が過ぎています。気が付かないうちに体重が増えたり、筋肉量が落ちて…続きを読む
2021年08月31日猛暑が続いて食欲不振…夏バテ防止の食事
 暑い日が続くと、冷たいものを摂りすぎたり、そうめんなどの簡単な食事で済ませたりしがち。たんぱく質やビタミン、ミネラルの不足を招き、夏バテの原因になります。…続きを読む
2021年07月27日カルシウムで心身ともに「強く」なる
 食生活が豊かになったことで各栄養素の必要摂取量は充足されていますが、ビタミンやミネラルは不足しがち。中でもカルシウム不足は、長年の問題とされています。カル…続きを読む
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2021年06月24日ストレス解消に効果のある栄養素と食物
 6月19日、気象庁は東北地方の梅雨入りを発表しました。これで梅雨のない北海道を除くすべての地域で梅雨入りとなりました。湿度が高い上、気温も上がっており、寝苦…続きを読む
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